三高人群饮食当注意什么？

三高人群饮食需要特别注意。以下是三高人群饮食注意事项的一些建议。

一、控制摄入的总能量

三高人群往往伴随着体重超标或肥胖问题，因此控制总能量的摄入非常重要。可以通过少量多餐的方式来分散能量的摄入，避免暴饮暴食。对于主食的选择，可以选择粗粮、全谷类食物，如糙米、全麦面包等，这些食物的纤维素含量高，能够产生饱腹感，减少对高脂高糖食物的摄入。

二、控制脂肪的摄入

三高人群应避免摄入过多的饱和脂肪酸和反式脂肪酸，因为这些脂肪会增加动脉粥样硬化的风险。可以选择低脂肪或非脂肪的乳制品，如低脂牛奶、酸奶等替代全脂乳制品。在烹饪食物时，可选择减少使用猪油、牛油等含高脂肪的调味品，而选择植物油，并控制用量。此外，鱼类是三高人群的良好选择，因为它们含有丰富的ω-3脂肪酸，可以帮助降低血脂。

 

三、控制糖的摄入

三高人群应避免过多摄入糖分。高血糖会增加三高人群心血管疾病的风险。对于食品标签上的糖分含量，可以选择无糖或低糖的产品。此外，应尽量避免摄入精制糖、糖果、饮料等高糖食品，而选择新鲜水果或者低糖的水果作为甜点。

 

四、摄入足够的膳食纤维

膳食纤维能够调节血糖、血脂以及血压的水平。三高人群可以选择各种蔬菜、水果、全谷类以及豆类等富含膳食纤维的食物。此外，饮食中摄入足够的水分也很重要，水可以帮助营养物质的吸收和废物的排泄。

三高人群的饮食需特别注意控制总能量、脂肪和糖的摄入，并增加膳食纤维的摄入。合理安排饮食结构，并配合适当的运动，有助于三高人群维持身体健康，减轻症状。但饮食控制仅作为辅助治疗手段，个体情况需根据医生的指导进行调整和监控。